国家市场监督管理总局主管  中国质检科学研究院主办

国内刊号：CN 10-2088/TP  国际刊号：ISSN 2096-5486

国家新闻出版广电总局备案期刊
中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊
中国学术期刊综合评价数据库收录期刊
国家正规网络数据库全文收录期刊
站内搜索
期刊图片
版权信息
主管：国家市场监督管理总局
主办：中国质量检验检测科学研究院
国内刊号：CN 10-2088/TP
国际刊号：ISSN 2096-5486
邮发代号：82-615
联系我们

告知：请先投稿，审后通知！

（以下Q为审稿通过后与编辑对接号，不接受投稿前咨询）

王编：204******

张编：183******

王编：344******

张编：295******

冯编：156******

王编：113****** 

邮箱：Lwfb18@163.com

投稿须知：

 1.网站点击“在线投稿”，逐项填写上传word格式文档；
 2.如文章题目较长，填“文章题目”请精简到15字以内；

 3.投稿后，在网站首页右上角看到编号（名字）为成功； 

 4.稿件初审时间 20 个工作日内，请关注公告和邮件通知,逾期未审可重新投稿；

 5.工作繁忙，收到邮件不打算发者请勿添加编辑Q；

 6.概不接受中介投稿的录用查询和真假鉴定；

 7.严禁一稿多投和重复投稿。

 8.发表程序：初审录用-联系编辑-支付版费-编辑处理-作者核对信息-发录用通知-等收刊物。

学术展示

当前位置:首页 > 学术展示

婴幼儿配方乳粉中泛酸的测定能力验证结果和关键控制要点分析
张华 临沂市检验检测中心
摘要：为保障婴幼儿食品和乳粉中泛酸检测质量、提高实验室相应检测能力，实验室参加了编号为PTJH-SJDB-003-2025的“婴幼儿配方乳粉中泛酸的测定”能力验证计划。按照能力验证组织方提供的作业指导书和《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》要求，对2份样品（编号分别是0328和0458）进行泛酸测定。结果表明，样品0328泛酸含量为5.18 mg/100g，样品0458泛酸含量为5.10 mg/100g；考核样品0328的Z值为0.14，评价结果为满意，表明实验室具备准确测定婴幼儿配方乳粉中泛酸含量的能力。
关键词：婴幼儿配方乳粉;泛酸;能力验证;测定

杂志首页杂志简介在线投稿稿件查询联系我们